Jakarta.Thetime23.com. Kurma terkenal sebagai kudapan yang disunahkan Nabi Muhammad saw, karenanya umat muslim berbondong-bondong membeli buah kurma untuk dinikmati saat Ramadan.
Namun, jangan sembarangan membeli kurma ya lur. Cek dulu apakah kualitasnya baik untuk dikonsumsi atau malahana sudah kedaluwarsa.
Berikut ini, simak ya ciri-ciri kurma yang sudah tidak layak dikonsumsi lagi dan sebaiknya jangan dibeli.
Ciri-ciri Kurma Berkualitas Buruk yang tidak layak dimakan kurma dapat dikonsumsi langsung berubah warna
Kurma dapat membusuk dengan cara yang sama seperti buah-buah lainnya. Ciri-ciri pembusukannya juga cukup mudah dikenali yaitu mengalami perubahan warna.
Tentu ada banyak varietas kurma yang berbeda dan semuanya memiliki warna yang unik. Akan tetapi, jika Anda memperhatikan kurma Anda berubah warna jauh lebih gelap daripada saat Anda pertama kali membelinya, itu artinya kurma sudah mulai membusuk.
Terdapat jamur, pembentukan jamur adalah salah satu tanda pembusukan kurma yang paling jelas. Namun, karena kurma memiliki kadar air yang sangat rendah, ciri-ciri ini tidak terlalu sering Anda lihat.
Berlendir, secara alami, buah kurma memang lengket. Akan tetapi, jika sudah membusuk atau berkualitas buruk maka kurma akan menjadi berlendir. Jika hal itu terjadi maka itu artinya Anda harus segera membuangnya.
Perubahan rasa, sebagian besar tanda kurma yang busuk memang tidak tampak terlalu jelas. Oleh karena itu, Anda tidak boleh hanya mengandalkan penampilan untuk mengetahui apakah kurma tersebut sudah busuk atau belum.
Anda juga perlu mengetahui apakah ada perubahan rasa. Ketika masih segar, kurma memiliki rasa yang sangat manis yang bervariasi mulai dari rasa seperti karamel hingga rasa manis yang cukup tajam. Akan tetapi, jika kurma sudah terasa pahit atau asam, maka itu artinya kurma tersebut berkualitas buruk atau sudah busuk.
Perubahan bau atau aroma, kurma yang masih segar memiliki bau atau aroma yang agak netral dan lembut. Namun, jika kurma sudah busuk, maka baunya akan menjadi sangat menyengat dan tidak enak. Kurma juga akan berbau alkohol karena terjadi fermentasi kandungan gulanya yang tinggi. (Sumber WongKito.co).
